Как сварить первое блюдо с мясом говядины и яйцом
За окном почти что лето, хочется чего-то необычного, например как этот борщ из зеленых листьев и овощей. Так почему бы так и не сделать. Для сильной ароматности используйте чеснок, а также еще одно условие, чтобы все в супе сочеталось, нужно постараться, чтобы форма нарезки всех овощей была аккуратной.
Нам понадобится:
- мясо говядины — 600 г
- картофель — 3-5 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- щавель листья — большой пучок
- яйцо куриное — 4-5 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
Способ приготовления:
1. Как отварить бульон для супа? Все просто возьмите мясо говядины или свинины и забросьте его в кипящую воду. Варите на слабом огне примерно 1 час, не забывайте, что после закипания нужно будет снять пенку.
1. Нашинкуйте лук и морковь. В этом виде морковку для разнообразия порежьте кружками. Обжарьте на сковороде овощи с растительным маслом. Они должны стать мягкими, лук золотистого цвета.
2. Зеленые перышки ополосните под проточной водой, положите на дуршлаг и уберите излишки воды. Нарежьте мелко ножом для кухни на небольшие кусочки это кисленькое растение.
3. После, вареные яйца нарежьте таким образом, чтобы получились небольшие кубики. С картофелем проделайте тоже самое.
4. После того, как мясо и бульон готовы, достаньте его и дайте остыть. Порежьте на кусочки и потом снова опустите в бульон. Посолите бульон.
5. Внесите туда резанный картофель. Варите до полуготовности блюдо. В самом конце минут за 15 добавьте кусочки щавеля. Ну и конечно же яйцо.
6. Поперчите и посыпьте зеленью. Дайте немного настояться. Разлейте по тарелочкам и кушайте на здоровье! Кто любит сметанку, то обязательно внесите ее.
Рецепт супа из щавеля с яйцом и курицей
Конечно лучшим вариантом считается тот, в котором используется своя домашняя зелень с огорода.
Но, бывает и так что вам захотелось приготовить это первое блюдо зимой, тогда лучше всего использовать и варить суп из замороженного щавля. Если вы живете в такой местности, где вообще не встречается это растение, то тогда покупайте его в консервированном виде. А вообще, я однажды задумалась над таким вопросом, чем можно заменить щавель, чтобы борщ стал кислым?
Так вот, тем кто не имеет возможности достать эти листики, смело можно заменить их на шпинат. А также можно использовать крапиву, получится очень классно и вкусно, хотя не так кисло, можно добавить сок лимона или лимонную кислоту и тогда точно будет кислинка. Варианты со шпинатом и с крапивой читайте дальше в статье.
Для холодного супа картофель замените на сельдерей или огурцы.
Традиционный классический вариант конечно подразумевает варку с зелененькими листиками, с добавлением сырого или вареного яйца, хотя в некоторых источниках авторы настаивают варить такое чудо без яиц, ну а что как вариант по-быстрому можно и без них сварить.
Кстати, у кого то ведь может просто напросто быть на них аллергия. Ведь яйца сильный аллерген для некоторых лиц, к сожалению.
Нам понадобится:
- куриная грудка или голени, окорочка — 500 г
- щавель -200-300 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- картофель — 3 шт.
- лук зеленый — 10 перышек
- рис круглый — 2 ст.л
- растительное масло
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите мясо курицы, у меня были окорочка. Варятся они не долго примерно 40 минут.
2. Далее хорошо вымойте зелененькие листики, отбросьте его через дуршлаг. Покрошите на кусочки кухонным ножом.
3. Свежую картошечку почистите и порежьте, старайтесь чтобы кусочки были одинаковыми. Тогда блюдо получится эстетически красивым.
4. Рис промойте, процедите через сито.
5. Лук режется вот такими колечками.
6. Вашу любимую зелень, например петрушку, укроп помойте и порубите тоже ножом. Слышите какой аромат стоит на кухне?
7. Готовые окорочка выньте из бульончика. Внесите картофель и зеленый лучок. Ну и конечно же рис. Варите до тех пор пока картофель не станет мягким, обычно это 20-30 минут, в зависимости от такого какой у вас сорт картофеля.
8. Теперь важный момент, щавель поместите в кастрюльку и налейте в него растительное масло. Протушите примерно 10 минут, помешивая.
9. Сырые яйца взбейте венчиком. К ним добавьте немного куриного бульона из кастрюли, примерно 7 ст.л.
10. После тушения отправьте щавель в суп-щи. Затем возьмите яичную смесь и влейте маленькой струйкой в суп, причем нужно хорошо помешивать. Варите так 6-7 минут. Добавьте ароматную зелень, а окорока можете порезать кусками и добавить каждому в тарелку.
11. Красота какая, заправьте сметаной и угостите своих родных и близких! Витаминизированный зелененький супчик понравится абсолютно всем! Готовьте с любовью!
Авторские Стихи про букву Щ
Что в речке? Щука, лещ, судак. в челноке сидит рыбак. Но ни леща, ни судака
ещё не выловил пока. нет ни щуки, ни ерша. Река струится не спеша. Челнок качает рыбака.
А что рыбак? Сидит и ждёт. А рыба? Рыба не клюёт Клюёт! Кто? Щука?
Лещ? Судак? Не лещ, не щука — сам рыбак носом клюёт.
Как леЩи Щавель Щипали, Щуку Щами угоЩали, Чтобы Щука после Щей ЗаЩиЩала бы леЩей.
С. Слуцкая
Щедрый дядька из Дербента Угостил меня Щербетом. Ну а я после Щербета Отказался от обеда
Мой щенок Е. Благинина.
Щенок такой тщедушный был. Его я щами всё кормил, от злющей стужи защищал. Щенок от радости пищал. Ещё бы! Он счастливым рос! Теперь мой щен не щен, а пёс — настоящий.
Щавель вырос ничего, Щи сварили из него. Щедрый стол накрыт к обеду. Щи отдам я лучше деду.
Е. Вартересьянц
Видишь, Щерится Щенок: Щепку в угол уволок, В закутке он спрятал Щетку, В Щелке — семечек Щепотку
Два щенка С. Михалков
Два щенка щека к щеке щиплют щётку в уголке. Да у щётки половой палка есть над головой. Палка щёлк щенков с плеча! Два щенка ушли ворча.
Щёголь утром шею брил, Щёчки щедро надушил. Чистил щёткой плащ и брюки, Ел щербет, уху из щуки. К щёголю пришёл щенок И стащил его носок. Он щеночка пощадил, Щедро щукой угостил.
Н. Лимонова
Щука свежих овоЩей сорвала для вкусных Щей.
Встреча А. Барто.
Я шёл по улице пешком и повстречался со щенком. И неизвестно почему, я вдруг понравился ему.
И несмотря на летний зной, щенок всё время шёл за мной. Дошли мы вместе до ворот, и вдруг щенок пошёл вперёд.
Я закричал, позвал щенка, он зарычал издалека. Он не хотел со мной идти. Нам просто было по пути.
Щегол щебечет: – Ще-щу-ща! Щеглятам я несу леЩа. Щеглята со Щенком играют – Щенка Щекочут и Щипают. Щербатый пенёк На опушке живёт. Под Щепочки в Щели Ужик ползёт. Щурится ужик, Просит Щегла: – Выпроси Щебетом, Птичка, тепла! Щёголь Щегол Свои песни поёт – Солнышко Щедрое в гости зовёт!
О. Ашто
Щука- хищник рыбку ищет В гуще водорослей рыщет.
Считалка Е. Ефимовский.
Щуку тощую с реки притащили рыбаки. Щука хищная страшней, чем страшилище Кощей. Мы ей дали овощей и погуще жирных щей. Щука шлёпнула хвостом, словно щёлкнула хлыстом, и таким ударом крепким расщепила стол на щепки.
Щука Щавелем себя Щекотала, Щи варя. Для Щегла сварила борЩ, Щебетал он – «БорЩ хорош!»
И я бы мог. А. Шибаев.
К щенку козлёнок подошёл. — Ты кто? — Щенок. — А я козёл. Гляди, как я умею: Скок! — И я могу,— сказал щенок. — А я по травке побегу! Щенок сказал: — И я могу. — А хочешь, я — о стенку лбом. Гляди, как я умею: Бом! — Немудрено. И я бы мог, Да не хочу,— сказал щенок.
Щука и Щурятки Со мной играют в прятки. Я их в речке поищу, Червяками угощу.
С. Целищев
Щука щуке говорила: -Я для всех щук щи сварила. — Эй, кума, но мы же щуки! — Да я просто так,от скуки.
На Щеколду дверь закрыта, В Щелку чей-то глаз сердитый На меня в упор глядит – Ой-ой-ой, не подходи! Буква Щ к двери прибита. Интересно, что там скрыто? Может чудиЩе из чащи Свой ужасный глаз тараЩит? И меня в один присест Не задумываясь съест? … Дверь открылась со Щелчком – Стало «чудиЩе»… Щенком!
М. Придворов
Трудно быть клещом в плаще А в шинели — вообще. А лещу в плаще попроще. Он клеща намного площе.
Э. Лир. пер. С. Маршака.
Щипцы для орехов сказали соседям – Блестящим и тонким щипцам для конфет: О – Когда ж, наконец, мы кататься поедем, Покинув наш тесный и душный буфет?
Д. Смайлз
Щуке песню леЩ пиЩал, Щеткой хвостик вычиЩал, Щами Щедро угоЩал, И Щипцами заЩиЩал.
А. Мишутин
ЩЁТКОЙ зубы Кристя трёт И ЩАВЕЛЬ затем берёт; И теперь заЩиЩена От болезней всех она.
-Угощайся! Это щи! – Щуке говорят лещи. — Не хочу я тощих щей! Мне бы парочку лещей! -Может, щавеля? Борща? -Не хочу! Хочу леща! Вас, лещи, не отпущу! Вас в сметане припущу! Щедрым будет угощенье! Хищник я! Прошу прощенья. Братцы! Прячьтесь кто — куда! Щука – хищник! Вот беда!
Мама велела:»Щавель поиЩи — Будут к обеду зелёные Щи». Щурясь на солнце, я в роЩу пошёл. Там Щебетал, суетился Щегол. Щёлкал он клювом и что-то треЩал — Может, Щеглят от меня заЩиЩал? Я не обижу Щеглят, не треЩи. Просто Щавель соберу я на Щи.
Авторские Стихи про букву Щ
Клюёт А. Шибаев.
Что в речке?
Щука, лещ, судак.
в челноке сидит рыбак.
Но ни леща, ни судака
ещё не выловил пока.
нет ни щуки, ни ерша…
Река струится не спеша.
Челнок качает рыбака.
А что рыбак?
Сидит и ждёт.
А рыба? Рыба не клюёт
Клюёт! Кто? Щука?
Лещ? Судак?
Не лещ, не щука
— сам рыбак
носом клюёт…Е. Воробьева
Как леЩи Щавель Щипали,
Щуку Щами угоЩали,
Чтобы Щука после Щей
ЗаЩиЩала бы леЩей.С. Слуцкая
Щедрый дядька из Дербента
Угостил меня Щербетом.
Ну а я после Щербета
Отказался от обедаМой щенок Е. Благинина.
Щенок такой тщедушный был.
Его я щами всё кормил,
от злющей стужи защищал.
Щенок от радости пищал.
Ещё бы! Он счастливым рос!
Теперь мой щен не щен, а пёс
— настоящий.Т. Лаврова
Щавель вырос ничего,
Щи сварили из него.
Щедрый стол накрыт к обеду.
Щи отдам я лучше деду.Е. Вартересьянц
Видишь, Щерится Щенок:
Щепку в угол уволок,
В закутке он спрятал Щетку,
В Щелке — семечек ЩепоткуДва щенка С. Михалков
Два щенка щека к щеке
щиплют щётку в уголке.
Да у щётки половой
палка есть над головой.
Палка щёлк щенков с плеча!
Два щенка ушли ворча.К. Шотт
Щёголь утром шею брил,
Щёчки щедро надушил.
Чистил щёткой плащ и брюки,
Ел щербет, уху из щуки.
К щёголю пришёл щенок
И стащил его носок.
Он щеночка пощадил,
Щедро щукой угостил.Н. Лимонова
Щука свежих овоЩей
сорвала для вкусных Щей.Встреча А. Барто.
Я шёл по улице пешком
и повстречался со щенком.
И неизвестно почему,
я вдруг понравился ему.
И несмотря на летний зной,
щенок всё время шёл за мной.
Дошли мы вместе до ворот,
и вдруг щенок пошёл вперёд.
Я закричал, позвал щенка,
он зарычал издалека.
Он не хотел со мной идти.
Нам просто было по пути.Л. Яковенко
Щегол щебечет:
– Ще-щу-ща!
Щеглятам я несу леЩа.
Щеглята со Щенком играют –
Щенка Щекочут и Щипают.
Щербатый пенёк
На опушке живёт.
Под Щепочки в Щели
Ужик ползёт.
Щурится ужик,
Просит Щегла:
– Выпроси Щебетом,
Птичка, тепла!
Щёголь Щегол
Свои песни поёт –
Солнышко Щедрое в гости зовёт!О. Ашто
Щука- хищник рыбку ищет
В гуще водорослей рыщет.Считалка Е. Ефимовский.
Щуку тощую с реки
притащили рыбаки.
Щука хищная страшней,
чем страшилище Кощей.
Мы ей дали овощей
и погуще жирных щей.
Щука шлёпнула хвостом,
словно щёлкнула хлыстом,
и таким ударом крепким
расщепила стол на щепки.С. Шушарина
Щука Щавелем себя
Щекотала, Щи варя.
Для Щегла сварила борЩ,
Щебетал он – «БорЩ хорош!»И я бы мог… А. Шибаев.
К щенку козлёнок подошёл.
— Ты кто?
— Щенок.
— А я козёл. Гляди, как я умею: Скок!
— И я могу,— сказал щенок.
— А я по травке побегу!
Щенок сказал:
— И я могу…
— А хочешь, я — о стенку лбом.
Гляди, как я умею:
Бом!
— Немудрено. И я бы мог,
Да не хочу,— сказал щенок.
И. Токмакова
Щука и Щурятки
Со мной играют в прятки.
Я их в речке поищу,
Червяками угощу.С. Целищев
Щука щуке говорила:
-Я для всех щук щи сварила.
— Эй, кума, но мы же щуки!
— Да я просто так,от скуки. Т. Гарг
На Щеколду дверь закрыта,
В Щелку чей-то глаз сердитый
На меня в упор глядит –
Ой-ой-ой, не подходи!
Буква Щ к двери прибита.
Интересно, что там скрыто?
Может чудиЩе из чащи
Свой ужасный глаз тараЩит?
И меня в один присест
Не задумываясь съест?
… Дверь открылась со Щелчком –
Стало «чудиЩе»… Щенком!М. Придворов
Трудно быть клещом в плаще
А в шинели — вообще.
А лещу в плаще попроще.
Он клеща намного площе.Э. Лир. пер. С. Маршака.
Щипцы для орехов сказали соседям –
Блестящим и тонким щипцам для конфет:
О – Когда ж, наконец, мы кататься поедем,
Покинув наш тесный и душный буфет?Д. Смайлз
Щуке песню леЩ пиЩал,
Щеткой хвостик вычиЩал,
Щами Щедро угоЩал,
И Щипцами заЩиЩал.А. Мишутин
ЩЁТКОЙ зубы Кристя трёт
И ЩАВЕЛЬ затем берёт;
И теперь заЩиЩена
От болезней всех она.О. Ашто
-Угощайся! Это щи! –
Щуке говорят лещи.
— Не хочу я тощих щей!
Мне бы парочку лещей!
-Может, щавеля? Борща?
-Не хочу! Хочу леща!
Вас, лещи, не отпущу!
Вас в сметане припущу!
Щедрым будет угощенье!
Хищник я! Прошу прощенья!..
Братцы! Прячьтесь кто — куда!
Щука – хищник! Вот беда!Н. Радченко
Мама велела:»Щавель поиЩи —
Будут к обеду зелёные Щи».
Щурясь на солнце, я в роЩу пошёл.
Там Щебетал, суетился Щегол.
Щёлкал он клювом и что-то треЩал —
Может, Щеглят от меня заЩиЩал?
Я не обижу Щеглят, не треЩи.
Просто Щавель соберу я на Щи.
Стихи-запоминалки для детей про цвета
Стихи-запоминалки для детей про цвета
Стихи-запоминалки для детей про цвета:
Вспыхнет радуга-дуга — Семь слоев у пирога! Красный — сладкий, из малинки, А оранжевый — с кислинкой. Желтый — спелая морошка, А зеленый — киви крошка. Голубой — из голубики, Синий — слива и черника. Фиолетовый кусок — ежевики сладкий сок!
Радуга — тарелка, На тарелке ждут Разные фрукты — Здесь их целый сад: Красная клубника, Оранжевый грейпфрут, Желтая дыня, Зеленый виноград, Голубая голубика, Синяя черника, Фиолетовая слива… До чего красиво!
Вдалеке, напротив тучки Разноцветный виден мост: Мы сейчас с тобой разучим Все цвета семи полос. Будем цвет запоминать И рисунок рисовать. Первым — КРАСНЫЙ помидор Оставляет свой узор. Цвет ОРАНЖЕВЫЙ — морковка Нарисует очень ловко. ЖЕЛТЫЙ цвет нам даст лимон, Хоть и кислый очень он… Цвет ЗЕЛЕНЫЙ даст листочек, ГОЛУБОЙ — небес кусочек, Дальше — СИНИЙ василек Нам раскрасит поясок, ФИОЛЕТОВЫЙ — фиалка Завершит рисунок яркий: Смотрит радуга-дуга На леса и на луга!
Красная редиска выросла на грядке, Рядом помидоры — красные ребятки. Красные тюльпаны на окне стоят, Красные знамена за окном горят.
Желтый — самый яркий цвет! Словно солнце, первоцвет, Ярко-желтая кувшинка, А в ромашке — серединка.
В синем море синий кит. В синем небе туча спит. На тарелке голубой Сливы синие горой. Куртку синюю возьмем И гулять с тобой пойдем. Если туча вдруг проснется, Синий дождь на нас польется!
Вот зеленый карандаш: Летний чудный с ним пейзаж! Нарисует травку он И листву со всех сторон, А на стройной елочке Зеленые иголочки.
Фиолетовую краску Создает цвет синий с красным. Фиолетовых фиалок Дарим мы букет в подарок. Цвет коричневый – несложный, Красный и зеленый сложим. Цвет земли мы получаем, Мы его, конечно, знаем.
Белый снег зимой лежит, Белый кот к окну бежит. Радуги цвета смешаем – Белый цвет мы получаем.
Серый зайчик прискакал, Серый цвет нарисовал. Мы смешаем черный с белый И получим цвет наш серый.
Как правильно ставить ударение в словах творог и хлебцы
Часто возникают споры и по поводу ударения в слове творог. Тоже самое касается и слова хлебцы. Это распространённое слова, потому что эти продукты едят часто и многие люди. Как же ответить на этот вопрос?
Как правильно сделать ударение в слове хлебцы
Других вариантов с ударением в этом слове нет. Если посмотреть информацию в орфоэпическом словаре, то все они придерживаются одного мнения, толковый и орфографические словари с ними в этом не спорят.
Ударение в слове творог
Многие сейчас ставят ударение в данном слове и на первом, и на втором слоге. Кто-то говорит твОрог, кто-то творОг.
Если посмотреть орфоэпические словари, орфографические словари и толковый словарь русского языка, там есть оба варианта.
Более предпочтительным вариантом считается слово творОг, с ударением на вторую букву о. Именно этот вариант указан в словаре, который изучают сотрудники радио и телевидения, и он указан как правильный.
Изначально вариант, где ударение приходится на второй слог с буквой о, считался одним единственным верным. И учителя и преподаватели используют его, как наиболее привычный. Если использовать это слово как прилагательное, то в слове творожный также второй слог окажется ударным.
