Индустрия туризма в Грузии
За последние десятилетие Тбилиси преобразился в процветающий мегаполис, трепетно сохранив при этом старинные кварталы, с древнейшими постройками, часть из которых под охраной ЮНЭСКО.
С давних пор грузинский народ славился гостеприимством, национальными традициями, уходящими корнями в далекие времена. Здесь приятно проводить время как с семьей, так и в компании друзей. Особенное место в грузинской культуре отводится застолью. Изобилие мясных блюд, соленья, многообразные сорта вин, красивые тосты – все это ритуалы повседневной жизни грузинского народа. В Тбилиси непременно нужно знакомиться с местными жителями, много кушать, пить вино.
Одна из грузинских пословиц гласит:
Гость – посланник Бога! Здесь каждого приезжающего встречают, как горячо любимого родственника. Отказавшись от приглашения посетить дом, вы рискуете серьезно обидеть хозяина. Гостя всегда накормят изысками вкуснейшей кавказской кухни, угостят душистым вином, собственного приготовления. Радушное застолье – это особенность грузинского гостеприимства. Такого количества тостов, душевных речей, вы не услышите больше нигде.
Местные жители чрезвычайно обаятельны, они никогда не суетятся, никуда не спешат, но всегда выполняют обещанное. Единственный совет: если вы о чем-то договариваетесь с грузином, всегда уточняйте сроки выполнения обещанного.
Путевка в Грузию обойдется недорого, а полученные, от пребывания в этой стране, впечатления оставят яркие воспоминания.
Легенда о Тбилиси
На родном языке горных жителей «тбили» означает «теплый». А о том, какой смысл заложен в это слово, рассказывает еще одна легенда, которую сможет поведать любой грузин за бокалом вкуснейшего вина.
Панорама Тбилиси.
По преданию, один из правителей древней страны отправился на соколиную охоту в окрестностях Мцхеты (древней столицы Грузии). Долго ездили ловчие по прекрасным лесам, пока царь не заметил на большом расстоянии чудесного фазана. Точный выстрел поразил добычу, а принести ее был выпущен любимый сокол властелина. Но птица долго не возвращалась, и охотники отправились искать ее.
Тбилиси – столица Грузии и город легенд.
Судьба фазана и сокола печальна. Обе птицы угодили в горячий источник, где и погибли. Но найденное место поразило царя своим расположением. Оно было защищено со всех сторон горами и лесами, но при этом через него проходил важный торговый путь. Именно здесь было решено заложить город, призванный в дальнейшем стать сердцем Грузии. И получил он название Тбилиси в честь сероводородных источников, благодаря которым мудрый властелин смог найти это место.
Игра в загадки 1.
В этой книжке много загадок разных народов нашей страны – и о человеке, и о зверях, и о птицах, и о растениях, и о земле, и о небе, и о разных предметах…
Загадки можно загадывать друг другу, но в загадки можно еще играть сообща, как в другие игры.
Вот как играют в загадки русские ребята.
Собираются они где-нибудь, усаживаются поудобнее и начинают играть в «города». Каждый берет себе несколько городов, скажем, десять.
Чтобы не забыть свои города и не спутать с другими, надо записать их на листке бумаги и держать этот листок перед собой.
Названия городов у играющих не должны повторяться. Если будут повторяться, начнется путаница, споры.
Одного из играющих назначают загадчиком. Он должен загадать десяток загадок.
Вот он загадывает первую загадку. Играющие по очереди подходят к нему и тихо, чтобы не слышали остальные, говорят отгадку.
Кто не сумеет отгадать или отгадает неверно, сдает загадчику один из своих городов.
Как это делают? Загадчик ставит значок возле названия города.
Когда все участники игры дали ответ, загадчик загадывает новую загадку. Ее отгадывают так же как и первую.
После десяти загадок смотрят, у кого сколько городов осталось. Бывает так, что иные из играющих сдадут все свои города.
Потом выходит новый загадчик, и игра продолжается. Он придумывает другие загадки, и все отгадывают их. Тот, кто отгадывают их.
Тот, кто отгадает правильно, получает город, который он сдал.
Затем выходит третий загадчик- со своими, новыми загадками, и все отгадывают их. После этого смотрят , у кого сколько городов осталось. Того, кто сдал все свои города и не сумел их вернуть, заставляют проделать какую-нибудь смешную штуку. На этом игра заканчивается.
«Сдавать» можно не только города, но и зверей, и птиц, и части одежды – шапку, шарф, куртку, рубашку, пояс, башмаки.
Грузинское вино
Грузинское вино знаменито на весь мир. Его считают напитком богов. Без хорошего вина не обходится ни одно застолье, а грузин по праву признают самыми лучшими рассказчиками тостов.
Грузинское застолье – нематериальный памятник культуры.
С вином связано множество легенд. Но суть их сводится к тому, что Бог, пожалев людей, изгнанных из рая, решил создать напиток, которые поможет им хоть на несколько мгновений вернуть себе состояние утерянной неги и блаженства.
Легендарное грузинское вино.
Но у этой легенды есть и продолжение. Создав свое творение из виноградной лозы, Бог предложил отведать его ангелам и демонам. Все оценили нектар. Но Дьявол не захотел уступить первенство и сделал из вина чачу. Он также предложил отведать свой напиток Господу. И тот пил. И 4 раза наполнял свой кубок, после чего сказал: «Те, кто выпьют три бокала сего напитка, будут пребывать со мной в раю, а после четвертного – станут отправляться на твою темную сторону». Именно поэтому четвертый стакан чачи называется дьявольским, а во время застолий грузины внимательно следят, чтобы веселье не переходило черту, превращаясь в пьянство.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook
Что обязательно нужно сделать туристу в Тбилиси
Большинство путешественников, посетивших экскурсии в Тбилиси, ответят правдиво и лаконично: тепло, уютно, интересно, вкусно, красиво, дешево.
Но можно расширить круг положительных аспектов. Что непременно нужно сделать в Тбилиси:
- Прогуляться по центральной улице города – проспекту Руставели;
- Увидеть главные памятниками древнейшей и ультрасовременной архитектуры;
- Отведать грузинские хачапури, хинкали, шашлык, продегустировать местные сорта вин;
- Посетить серные бани;
- Подняться по канатной дороге от Площади Европы к монументу Мать Картли;
- Посетить Боржомский рынок, он же Дезертирка, приобрести дешевую одежду, аппетитные фрукты, овощи, чурчхелу, прочие национальные деликатесы;
- Купить антикварные сувениры на рынке «Сухой мост»;
- Посмотреть на залитый вечерними огнями Тбилиси с колеса обозрения в парке Мтацминда.
Яркий фейерверк эмоций и впечатлений вам гарантирован. Это отличный, недорогой отдых для всей семьи!
Игра в загадки 2.
Эта игра называется «бабка». Играют в «бабку» так. Все становятся в ряд (можно играть и сидя). Первый загадывает какую-нибудь загадку.
Отгадать ее могут многие участники игры, но отгадку нельзя произносить вслух. Отгадку может громко сказать только тот, кто стоит или сидит рядом с загадчиком.
Как только он отгадает, должен загадать новую загадку своему соседу. Если тот отгадает, загадывает другую загадку своему соседу. Так загадки идут по своей цепочке до конца, а потом могут возвращаться обратной дорогой.
Но не всегда так легко идут загадки по цепочке. Случается, что кто-нибудь не может отгадать загадку или отвечает неверно. Тогда сосед загадывает ему вторую загадку. Не смог отгадать и эту- ему загадывают третью.
. Ну а если и третью не отгадает- пусть перейдет в самый конец ряда. После этого
игра продолжается. Играют до тех пор, пока могут придумывать новые загадки.
Легенды горной Сванетии
Один из самых загадочных районов Грузии – Сванетия. А среди ее горных верши выделяется Ушба – двурогая гора, которая считается одной из самых опасных вершин мира.
Гора Ушба – суровое испытание для скалолазов.
Существует легенда, что в древности богиня охоты Дали полюбила юношу из местного селения. Она заманила молодого охотника к себе и заставила забыть его дом и красавицу невесту. Но однажды, взглянув вниз и увидев башни родного села, он вспомнил обо всем и сбежал от чаровницы.
Где-то высоко в горах Сванетии.
Но Дали не могла простить измены. И в праздничный день пустила к подножию горы большого тура. Охотник, увидев богатую добычу бросился за зверем, который поднимался все выше в горы. Но под каждым его шагом земля обваливалась в пропасть. Только на самой вершине заметил юноша, что окружен и нет ему пути назад. Тогда, не желая жить без любимой, он бросился в ущелье и погиб. И с тех пор кровь его окрасила склоны горы в красный цвет, о ледники Ушбы белеют словно кости молодого охотнка.
Грузия – оазис божьей милостью
Одна из главных грузинских легенд рассказывает о том, как древнему народу достался для жизни самый красивый уголок земли. После создания мира Бог начал раздавать всем народам территории, которые становились их домом. Так каждый человек получил место, которую мог назвать Родиной, а все территория Земли была разделена на страны. И когда это непростое занятие было закончено и на всей планете не оставалось уже не поделенных мест, к Создателю пришли грузины.
Грузия – подарок Бога.
На удивленный вопрос, почему они опоздали к расселению, люди ответили, что в пути так залюбовались великолепием созданного мира, что забыли о времени и опоздали. И тогда, польщенный Бог решил отдать им оазис, который оставил для себя. Так грузины получили в родные земли самый живописный и чарующий уголок вселенной.
А взамен создатель взял с них обещание, что они всегда будут встречать каждого гостя с открытой душой и принимать его в своей земле как родного. Чтобы слава о красоте и гостеприимстве горной страны разлеталась по всему миру.
Святые места
В Грузии очень много религиозных памятников и святых мест. К ним относятся с особым почтением. Одна из главных легенд рассказывает о том, что христианство зародилось именно в этих землях, на берегах слияния рек Арагвы и Куры.
Монастырь Джвари.
Сюда много веков назад пришла в поисках Хитона Господня святая Нина. По преданию, сама Богородица возложила на нее цель по просвещению древней Грузии. Дева Мария вложила в руки Нины крест из виноградной лозы, который та установила на возвышенности над реками, чтобы он был виден далеко вокруг. В VII веке здесь воздвигли монастырь Джвари, который в настоящее время входит в список объектов Всемирного наследия Юнеско.
Любопытные факты о Тбилиси и грузинах
В грузинской столице многое очаровывает, восхищает, а некоторое кажется необычным. Шарм этого города состоит из смеси эпох, традиций, национального колорита, невероятно живописного природного ландшафта. Атмосфера грузинского гостеприимства, некоторые интересные факты вызывают желание приехать в солнечный Тбилиси. Окунуться в головокружительный водоворот кавказских приключений.
Невероятно, но факт:
До 1930 года в русском языке использовалось греческое название грузинской столицы – Тифлис;
В рейтинге самых дешевых для жизни мегаполисов Тбилиси входит в первую десятку;
В столице, как и во всей Грузии нет системы централизованного отопления, горячей воды;
В многоэтажных домах Тбилиси платные лифты;
В Грузии пьют много, вкусно, практически с самого утра;
В каждом доме запас вина собственного приготовления, виноградная водка – чача – довольна крепкая 60-70 градусов, поэтому употреблять этот напиток, не закаленным алкоголем туристам, следует с осторожностью – хотя сами местные жители никогда не бывают пьяны, они всегда слегка «навеселе»;
Большинство коренных жителей заядлые курильщики;
Снег зимой выпадает крайне редко, практически сразу тает;
В грузинском языке нет разделения на мужской и женский род, принадлежность обусловливается согласно контексту;
Учеба в школах начинается в зависимости от погодных условий в период с 17 по 21 сентября;
В архитектуре, национальной культуре, да и в генетике грузинского народа проявляется влияние Ближнего Востока, более 400 лет Тбилиси был арабским городом-государством.
Великолепные пейзажи, чистейший горный воздух привлекают ежегодно на Кавказ внушительный поток отдыхающих. Организация туризма в Грузии соответствует международным стандартам, к которым успели привыкнуть многие российские граждане. Большой выбор развлечений, финансовая доступность приятный бонус для путешественников.
Легенда Грузии о вине
П
Он посадил на этой земле виноградную лозу. После созревания урожая, сделал из ягод напиток – целебное вино. Оно приобрело свойства тех животных, на останках которых вырос виноград.
Если выпить немного вина, то речь человека становится подобна соловьиной трели, его хочется слушать бесконечно. Если выпить еще немного, то у человека создаётся иллюзия непомерной силы. Он становится «храбрым и сильным» как лев. А полное опьянение превращает его в свинью.
Другая легенда рассказывает, что в давние времена Господь пожалел грешников изгнанных из рая за земные грехи. Он изобрел для них виноградный напиток, который на короткое время создаёт иллюзию пребывания в раю.
Напиток пришелся по вкусу всем, он создавал хорошее настроение и веселил. Однако коварный дьявол не захотел отдавать первенство Богу. Из остатков вина он изготовил крепкую чачу (водку) и предложил Господу испробовать её.
Господь пригубил одну, другую, третью чашу, а опорожнив четвёртую, сказал, что выпившие три чаши водки останутся с ним. А кто выпьет больше, будут с дьяволом.
Грузины считают, что четвертая чаша крепкого алкогольного напитка лишает человека разума и является «дьявольской». Она так и называется.
Картина Нико Пиросмани «Актриса Маргарита»
История о бедном влюбленном грузинском художнике
Эта красивая и печальная история рассказывает о грузинском художнике, который жил в Тифлисе и был безответно влюблен в актрису и певицу из Франции. Они даже не были знакомы.
Он влюбился в её изображение на афише. А когда услышал песни в ее исполнении «потерял голову» от любви. Распродал все, что имел, купил на все средства цветы и засыпал ими площадь перед гостиницей, где жила актриса.
На этот сюжет была создана известная песня «миллион алых роз» в исполнении А. Пугачевой.
Имя актрисы Маргарита де Севр, имя художника Нико Пиросмани. В 1909 году он запечатлел свою возлюбленную в картине «Актриса Маргарита».
Языковые сложности
Лезгинский язык принадлежит к одному из самых древних наречий Кавказа. Он входит в северокавказскую языковую семью. У лезгинского языка имеется несколько диалектов. Но если устная речь не вызывает трудностей (наречия могут меняться в зависимости от региона), то письменность некогда стала серьёзной проблемой для самих лезгин и иностранцев. Проживающие в Азербайджане лезгины пользуются местным алфавитом.
В 1905 году царское правительство решило начать русификацию лезгин. Для этого были разработаны основы, предназначенные для переноса лезгинского языка в письменный вариант, что был бы понятным для русских. Однако все попытки русифицировать язык лезгин оказались неудачными. Впрочем, в 1928 году была выведена латиница для лезгинского языка, а через время появился и алфавит кириллицы, что могли использовать представители этого народа.
Чеченец и лезгин. Иллюстрация 1862 года из книги Паули Густава-Федора Христиановича « Этнографическое описание народов России»
Легенда о влюбленных
В Грузии много горных вершин. Одна из них, величественная двурогая гора Ушба с крутыми склонами, считается самой опасной и переводится как «Шабаш ведьм».
О
Однажды во время охоты в горах он встретил красавицу Дали – богиню охоты. Был одурманен её чарами, забыл свою невесту и свой дом. Но однажды, взглянув вниз с вершины, увидел своё селение. Дурман исчез, и юноша вернулся домой к своей любимой.
Гордая богиня решила отомстить охотнику. Во время очередной охоты она направила к нему огромного дикого быка (тура). В охотничьем азарте охотник стал преследовать животного и оказался на той самой вершине, с которой до этого сбежал.
Оглянувшись вокруг себя, он обнаружил, что на пути назад образовалась бездонная пропасть. Решил лучше умереть, чем жить без любимой и бросился с вершины вниз.
Белые ледники и красные склоны горы Ушба помнят и хранят эту печальную историю любви.
- Лучшее в Грузии: вино для дедушки и табак для бабушки
- Традиция чокаться бокалами, почему возникла и как ее правильно соблюдать
- Достопримечательности Грузии или где Остап отбирал колбасу
